Fêter le livre gourmand est une manière originale de cultiver la belle tradition gastronomique du Sud Ouest et j’avoue que j’aime beaucoup cette idée qui a démarré en 1990 sous la forme d’une biennale. L’édition 2014 est en réalité la treizième édition et l’édition 2025 sera la 20ième édition et ce sera sans aucun doute un rendez-vous à ne pas manquer.
Le livre est bien évidemment le cœur du sujet mais c’est également un prétexte pour découvrir ou redécouvrir de bons produits. Les produits locaux bien sûr, mais pas seulement car le salon est largement ouvert sur le monde qui nous entoure. Par exemple, en 2014, nos amis italiens étaient particulièrement à l’honneur puisque c’est la ville de Parme qui était la principale invitée… Hum, est ce vous sentez la gastronomie italienne… le célèbre jambon de Parme ou encore son fromage Parmesan inimitable…?
En 2024, c’est le chef Thierry Marx qui a présidé le jury.
A chaque édition, une immense librairie culinaire et des animations diverses et variées sont prévues dans toute la ville pendant plusieurs jours… Repas, conférences, dégustations, lecture, concours… vous devriez trouver votre bonheur.
Notez que deux prix sont décernés lors de chaque salon :
- Le prix « La Mazille » qui récompense une monographie ou un ouvrage collectif sur la cuisine, les pratiques culinaires, l’alimentation, les produits alimentaires ou le fait de manger en général, édité dans l’année précédant le festival, publié en français, remarquable pour son originalité de contenu et/ou pour l’originalité de son approche graphique
- Le prix Dame Tartine qui récompense un ouvrage jeunesse dédié à la gastronomie et qui est attribué par les écoliers de la ville de Périgueux
Tout le programme est disponible sur le site de la manifestation
http://www.livre-gourmand.com/
